More to Meat
Dry Aged Vlees
Dry aging is het proces waarbij grote stukken rundvlees gedurende enkele weken tot maanden worden gerijpt. Het is populair vanwege de extra malsheid, smaak en intense smaaksensatie die het oplevert.
Meer vlees…
We zetten de hitte aan, te beginnen in de keuken. Bezoek Steak Club Leidse in het centrum van Amsterdam voor het beste gegrilde vlees en de geweldige sfeer.
Steak Club Leidse
Meer dan alleen vlees; bij Steak Club Leidse heb je het allemaal! Uitgebreide lunches, gezellige borrels, heerlijke diners en fantastische avonden uit. We blinken uit in het grillen van waanzinnig lekkere gerechten. Naast vlees serveren we ook vis en bieden we veganistische opties. En er is meer: we mixen de beste cocktails die je je kunt voorstellen, en in het weekend blijft de energie hoog met een zorgvuldig samengestelde soundtrack en bijzondere drankjes. Bij ons op het Leidseplein draait het om mensen samenbrengen, nieuwe vrienden maken en volop genieten van een avond.
CAFÉ LEIDSE
Twee terrassen, een soepele soundtrack en de energie van het Leidseplein voor de deur. Café Leidse is de plek om te vertoeven, voor een koffie na de lunch, een borrel in de middag met vrienden of een aperitief voor het diner voordat u naar uw tafel gaat.
RESTAURANT & BAR
Onze keuken draait op vuur en precisie. Chef Vincent en zijn team selecteren elke snede persoonlijk, met een focus op dry-aged rundvlees voor maximale smaak en malsheid. Het menu biedt klassieke steakhouse favorieten naast seizoensgebonden deelgerechten en opties voor elke eetlust, waaronder verse vis en veganistische gerechten. De bar is de ruggengraat van het restaurant. Vanaf het moment dat u aankomt, staan onze bartenders klaar met de beste cocktails van Amsterdam, klassieke longdrinks en een wijnkaart die zijn mannetje staat naast het serieuze vlees.
COCKTAILBAR (The Velvet Vixen)
Beneden is een klassieke cocktailbar. Boven, via een verborgen ingang, serveert The Velvet Vixen cocktails in een intiemere setting. Eén adres, twee verschillende sferen, klassiek beneden, creatief boven.
Meer dan vlees; bij Steak Club Leidse kun je alles hebben! Uitgebreide lunches, gezellige borrels, heerlijke diners en fantastische avonden uit. Wij blinken uit in het grillen van waanzinnig lekkere gerechten. Niet alleen vlees we serveren ook vis en bieden vegan opties. En er is meer: we shaken enkele van de beste cocktails die je je kunt voorstellen, en in het weekend blijft de energie hoog met een zorgvuldig samengestelde soundtrack en bijzondere drankjes. Onze plek aan het Leidseplein draait om mensen samenbrengen, nieuwe vrienden ontmoeten en volop van de avond genieten.
Neem een slokje en blijf bij ons
Vrijdag & Zaterdag: de nacht gaat door
Op vrijdag- en zaterdagavonden transformeert het restaurant in iets meer. Van 22:00 tot 03:00 houden een zorgvuldig samengestelde soundtrack, bijzondere cocktails en een publiek dat weet hoe het van de nacht te genieten, de energie levendig. Het diner begint je avond; The Velvet Vixen maakt hem af.
